Certificaciones


Descripción: Haccp

Servicios de HACCP El HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es el sistema basado en el riesgo reconocido internacionalmente para la gestión de la inocuidad alimentaria. Como se describe en el Codex Alimentarius, el HACCP proporciona los principios generales de higiene de los alimentos, desde la producción primaria hasta el consumo final, destacando los controles de higiene clave en cada etapa. Basado en programas eficaces de prerrequisitos como la capacitación, el contr...


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